Berenjena a la plancha en rodajas, acompañada de cremosa burrata, tomate deshidratado y dressing de miel con aceite de oliva. Terminada con almendras tostadas y pesto.
Camembert, horneado envuelto en masa de pizza y almendras, terminada con mermelada de frutilla y pesto.
6 tradicionales croquetas: 3 de mix de setas trufadas con pesto y 3 de salami italiano y prosciutto con mermelada de pimentón.
Tradicional receta Española, 5 Unidades de puro sabor y cremosidad. con Jaiba de Pichilemu, acompañadas con una carne de Jaiba Acevichada.
Palitos de Masa de Pizza con mantequilla de ajo, Aceite de Oliva y hierbas. Acompañado de mousse de ricotta y pomodoro.
Papas Fritas Caseras Rusticas. Sal de Romero y Acompañadas de Salsa Ranch
Salmón ahumado en frío con salsa de ají amarillo y leche de coco, encurtidos de la casa, mix de sésamo y crocante de cebolla, decorado con cebollín.
Cerveza Lager Importada de España, 500cc.
500cc.
330cc.
Cerveza de trigo, ligera y refrescante. 5,6°ALC.
Cerveza Golden Ale. 6,6°ALC.
Cerveza Triple Ale, 8,6°ALC.
Salsa di Pomodoro, Pulpeta, Hojas de Albahaca y Aceite de Oliva.
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Mortadela Italiana Pistacho, Topping de Pistacchio y Parmesano. Terminada con pesto.
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto, Burrata y Rúcula. Topping de Queso Parmesano.
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salami Pepperoni Picante, Tomate Cherry Confitados y Alcachofa.
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pera Caramelizada, Queso Azul, Prieta y un toque de Nueces.
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Mix de Setas Salteadas, Corazones de Alcachofa, Tomate Cherry Confitado. Terminado con Pesto y Parmesano.
Un Sandwich Napolitano de masa de Pizza con Ricotta, Pesto, Prosciutto, Confit de Tomate Cherry, Rúcula, Reducción de Aceto Balsámico. Decorado con Mousse de Ricotta y Pesto.
Un Sandwich Tradicional Napolitano en Masa de Pizza con Carne Mechada, Mozzarella, Queso Azul, Cebolla Caramelizada, Confit de Tomate Cherry, Mix Verde y Dressing de Alioli con Cilantro y Dijon. Terminado con Parmesano y Crocante de Cebolla. Esta de Locos.
Base bianca de pesto, queso stracciatella, gambas al pilpil, pulpo, cebolla encurtida, ralladura de limón, perejil y pimienta. Una joya del mar.
2 Pisco Sour x 8.500
Aperol, agua gasificada y espumante, con naranja.
Vodka, clamato, jugo de limon, sal, merken, salsa inglesa , tabasco pimienta y rama de apio
Cachaça 51, gajos de limón, goma y jugo de limón, con limón deshidratado.
Espresso doble, Licor 43 y goma, con naranja deshidratada y tres granos de café.
Vino Chardonnay con jugo de limón, goma y hielo.
Jack Daniel's N7 y Drambuie, servido en vaso ahumado con clavos de olor.
Vino tinto, Jack Daniel's N7, jugo de naranja, maracuyá y frambuesa.
Vino tinto, brandy y jugo de naranja, con manzana en cubos y naranja.
Vodka, licor de café y espresso, terminado con tres granos de café.
Campari y jugo de naranja, decorado con naranja y flor.
Vino tinto, Jack Daniel's N7, jugo de naranja, maracuyá y frambuesa, con naranja. Para compartir.
Vino tinto, brandy y jugo de naranja, con manzana y naranja. Para compartir.
Limoncello, agua gasificada y Prosecco.
Gin Tanqueray, limón, concentrado de jengibre Beni's, agua gasificada y goma, con limón deshidratado.
Vodka, limón, concentrado de jengibre Beni's, agua gasificada y goma, con limón deshidratado.
Gin, Campari y Vermouth Rosso, con naranja.
Chiringuito Sour con amargo de Angostura.
Chiringuito Sour con amargo de Angostura y limón deshidratado.
Ron blanco, piña y crema de coco.
Ramazzotti, agua gasificada y espumante, con naranja.
Pisco trasparente, jugo de piña , campari, limon y goma
St Germain, espumante y agua con gas.
Tequila, Triple Sec y limón, con una rodaja de limón.
Gin, limon, goma y top de agua con gas
Campari y Agua Tónica.
Con Tónica Schweppes Zero o Normal. Tómala con Fentimans Ginger Beer, Light Tonic, Tonic o Orange Tonic por $2.000 más.
Gin Tanqueray con agua tónica.
Mix de verdes, camarones salteados, pulpo, crutones de focaccia, lascas de parmesano. Clásico dressing César. Terminado con alcaparra frita.
Fresca ensalada de tomate, pepino y cebolla y salmón. Acompañada de queso feta y un suave dressing de yoghurt, eneldo y limón. Terminada con crocante de garbanzos y un encurtido de repollo morado.
2 Porciones ($16.000 por porción extra.) Arroz con Sofrito de Sepia, Tinta de Calamar y Pulpo. Decorado con Limón y alioli. Mojado en Tradicional Fumet Valenciano.
2 Porciones ($16.500 por porción extra.) Arroz con mix de verduras, confit de canard y carne mechada, mojado en caldo de verduras y salsa de carne.
2 Porciones ($16.000 por porción extra.) Arroz con Mix de Verduras, Sepia, Gambas, Langostinos, Ostiones y pata de jaiba. Mojado en Tradicional Fumet Valenciano
2 Porciones ($15.000 por porción extra.) Arroz con Mix de Verduras, Salsa de Espinacas al Pilpil, Tomate Cherry Confitado y Brócoli al Vapor.
La intensidad de un expresso encontrándose con la dulzura natural de la naranja. Terminado con Agua Tónica.
Jugo de Piña y Maracuyá se fusionan con una cerveza sin alcohol para una experiencia ligera y refrescante.
Vino de productores locales. Microvinificación de laderas de suelos graníticos en Loncomilla, Valle del Maule.
Viña Errázuriz, Valle de Aconcagua, con un fuerte compromiso por la sustentabilidad y la expresión pura de su terroir.
Viña Errázuriz, Valle del Aconcagua.
Viña Errázuriz, Valle de Colchagua.
Exquisita galleta estilo americano de 90 Gramos, llena de sabor y textura.
English Breakfast, Earl Grey, Té Verde, Menta, Manzanilla
Manjarate casero de La Pascuala. Porción individual.
Clásico Tiramisú pero mejor, con crocante de Chocolate en el interior
